クリームコロッケ

きょうのお弁当

手羽元開きのガーリックソルト焼き、

帆立のクリームコロッケ、大学芋、

カニカマ入り卵焼き、ソーセージ、

ミニトマト

クリームコロッケは昨夜のおかず。

ホワイトソースにつなぎのジャガイモは入れない

ので、丸める前に少し冷蔵庫で冷やします。    

手間はかかるけど、とてもおいしい😋

和食一辺倒だった母が、唯一作ってくれた

洋食のおかずがこのクリームコロッケでした。

 

大学芋は、コロッケを揚げる前に素揚げ 

して、タレと混ぜました。

レシピはデリッシュキッチンさんです♫

食べかけシツレイ💦

【おまけ】

載せるのを戸惑うレベルのごちゃつき感💦

今日のお弁当のおかずに、春雨サラダ、

メンチカツ、塩サバをプラスして。

メンチカツ、今日は何故かジューシーに

出来なかったです(T_T)

全て友達がお持ち帰りしてくれました

ヽ(｀▽´)/ψ(｀∇´)ψ